మజ్జిగ శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తుంది. ఇది శరీరాన్ని చల్లగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది. అంతేేకాకుండా జీర్ణవ్యవస్థను ఆరోగ్యంగా ఉంచుతుంది. ఇందులో ఉండే ఆరోగ్యకరమైన బ్యాక్టీరియా వల్ల రుచిలో కాస్త పుల్లగా ఉంటుంది. మజ్జిగ ప్రోటీన్, కాల్షియం, విటమిన్ ఎ, డి వంటి మూలంగా పరిగణించబడుతుంది. అదే సమయంలో దాని ప్రోబయోటిక్ ఆహారాన్ని జీర్ణం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.
అయితే చాలా మంది బయట దొరికే మజ్జిగ తాగడానికి ఇష్టపడతారు. ఇది శరీరానికి చాలా హాని కలిగిస్తుందని వైద్యులు చెబుతున్నారు. అదే సమయంలో చాలా మంది పెరుగును నీటిలో చిలికి మజ్జిగలా తాగుతారు. ఇది పూర్తిగా తప్పు మార్గం. అందువల్ల మజ్జిగను ఇంట్లోనే సరైన పద్ధతిలో ఎలా తయారు చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
బలమైన రోగనిరోధక శక్తి
మజ్జిగలో అనేక మూలకాలు ఉన్నాయి. ఇవి రోగనిరోధక శక్తిని బలోపేతం చేస్తాయి. తద్వారా అనేక వ్యాధుల నుండి సురక్షితంగా ఉండగలరు. అలాగే ఇది పొట్టను ఎక్కువ కాలం ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడుతుంది.
తక్కువ కేలరీల పానీయం
మజ్జిగ ఒక పాల ఉత్పత్తి అయినప్పటికీ, దానిలో కేలరీల పరిమాణం చాలా తక్కువగా ఉంటుంది. మజ్జిగ బరువు తగ్గడానికి, శరీరానికి శక్తిని ఇవ్వడానికి సహాయపడుతుంది. ఆహారంతో పాటు 1 గ్లాసు మజ్జిగ తాగడం వల్ల త్వరగా ఆకలి వేయకుండా నిరోధిస్తుంది. అంతేకాకుండా అనారోగ్య సమస్యల నుండి దూరంగా ఉంచుతుంది. అయితే ఇక్కడ ముఖ్యమైన విషయం ఏంటంటే.. రాత్రిపూట మజ్జిగ తాగడం మానుకోవాలని వైద్యులు చెబుతున్నారు.
ఇంట్లో మజ్జిగ ఎలా తయారు చేసుకోవాలి?
ముందుగా ఒక కప్పు పెరుగులో ఒక గ్లాసు నీరు కలపాలి.
దీని తర్వాత చిన్న ముద్ద కూడా లేకుండా బాగా కలపాలి.
అప్పుడు మజ్జిగను ఒక గ్లాసులో తీసుకోవాలి.
దాని రుచిని పెంచడానికి, స్టవ్ పై పాన్‌లో నెయ్యిని వేడి చేయండి.
జీలకర్ర, ఇంగువ, కరివేపాకు వేసి మజ్జిగలో కలపాలి.
దీన్ని ప్రతిరోజూ ఉదయం, మధ్యాహ్నం భోజనం తర్వాత తాగవచ్చు.
మజ్జిగ ఎవరు తాగకూడదు?
మజ్జిగలో చాలా ఎక్కువ మొత్తంలో సోడియం ఉంటుంది. ఇలాంటి పరిస్థితుల్లో కిడ్నీ సమస్యలతో బాధపడేవారు మజ్జిగ తాగడం మానుకోవాలి. అలాగే నిరంతరం జలుబు, దగ్గుతో బాధపడుతుంటే.. దానిని తాగకుండా ఉండాలి. అదే సమయంలో వర్షాకాలంలో కూడా మజ్జిగ తీసుకోకూడదు.
